О нас

Мы рады приветствовать Вас, уважаемые посетители сайта VINOKUR.KZ!

Самогон является истинно русским крепким спиртным напитком, распространенным на Руси примерно с пятнадцатого века, самогон заслуженно считается уникальным напитком русской земли. Оригинальность рецептуры, своеобразные вкусовые качества готового самогона особо отличает его от заморских аналогов: различных виски, в том числе шотландского и американского, английского бренди, чачи, сакэ, текилы и других.

Самогоноварение в Казахстане имеет богатую историю. Описанные на нашем сайте рецепты получения самогона столетиями совершенствовались в семьях виноделов (в простонародье – винокуров), которые  передавали свои навыки из поколения в поколение.    Винокуры не часто задумывались о рентабельности своего дела , в основном они заботились о качестве напитка, для достижения которого они не жалели необходимых составляющих продуктов, ни затрат по времени. Процесс производства именно отменного самогона, различных настоек и даже коньяка на его основе кропотлив и в тоже время довольно прост. Множество  компонентов, участвующих в процессе приготовления самогона, начиная с определения сырья для производства и заканчивая перегоном и очисткой готового продукта, требует тщательного подхода и строгого соблюдения технологии.

Информация, содержащаяся в разделах сайта, окажется полезной не только начинающим виноделам, но и имеющим приличный опыт по самогоноварению. Некоторые технологические секреты и рекомендации, опубликованные на сайте, помогут Вам самостоятельно изготовить «фирменные» крепкие горячительные напитки, которые не стыдно подать к столу к любому торжеству, да и просто угостить друзей. Следует также отдельно отметить, что  с технологической  точки зрения, самогон — это крепкий алкогольный напиток, где содержание спирта составляет более 30 процентов, изготовленный в процессе прямого перегона спиртосодержащего раствора. Примечателен тот факт, что особых различий в этапах производства самогона и водки нет, за исключением степени очистки. Возможно, покажется странным, но большая часть элитного алкоголя, такого как виски, ром, текила,  джин и других относятся именно к группе под названием самогон. Эти напитки специально до конца не очищаются от разного рода ароматизаторов, придающих напиткам специфический вкус, аромат и цвет, за счет этих примесей самогон менее опасен для здоровья чем обычная водка.

 

 

Посмотрите ролик ниже:

Вся правда о заводской водке:

Не стоит забывать, что основное преимущество домашнего самогона – его себестоимость, которая на порядок ниже цены водки заводского производства. Технологический процесс приготовления самогона  и виноделия доступен каждому, кто решит попробовать свои силы в производстве данного напитка. Времена огромных самогонных аппаратов канули в лету, сейчас в производства самогона на дому используются компактные агрегаты, речь о которых так же пойдет на страницах нашего сайта.